Alimentación

El calcio es el elemento mineral más importante del hueso, por ello vamos a publicar el contenido aproximado de los diferentes alimentos, para que sirva de orientación para una dieta correcta.

Las cantidades de calcio expresadas (*) son mg por 100 gr de alimentos crudos dispuestos para el consumo, descontados los desperdicios.

En primer lugar exponemos las carnes, huevos y pescados:

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ALIMENTO CALCIO*
CARNES
Carne de cordero 7
Carne de cerdo 6
Carne de conejo 13
Carne de ternera 2
Carne de vaca 2
Pato 10
Pavo 14
Pollo (completo) 8
Gallina 7
Chorizo 30
Jamón crudo (magro) 48
Jamón crudo (semigrasa) 14
Morcilla 15
Mortadela 15
Salchichas 10
Jamón de Cork 14,2
Callos 12
Salchichón 10
Riñones 20
Vísceras en general 12
Huevos (2 piezas) 60
(*mg por 100 gr)
(*) Datos recogidos de: Alimentación y Nutrición. F. Vivanco, J.M. Palacios y col.Dirección general de Salud Púlica. Ministerio de Sanidad y Consumo, 1980.

 

Los siguientes alimentos son ricos en calcio, algunos de ellos también en su precio, como son pescados y mariscos.

 

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ALIMENTO CALCIO*
PESCADOS
Almejas 35
Anchoas frescas 12
Arenques frescos 50
Atún fresco 19
Bacalao fresco 10
Besugo fresco 15
Bonito fresco 18
Boquerones 400
Caballa fresca 20
Chicharros y jureles 10
Calamares 115
Cangrejos 44
Gallos 15
Gambas y similares 44
Langosta 40
Langostinos 75
Lenguado 11
Merluza 15
Mero 15
Palometa 8
Pescadilla 14
Pulpo 8
Rape 15
Salmonete 15
Sardinas 70

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Trucha 15
PESCADOS EN ACEITE
Sardinas 340
Atún y bonito 42
Otros 44
PESCADOS SALADOS
Ricos en grasa (arenque, sardina, salmón, caballa, etc.)
Grandes 33
PequeñosNubuck Mayari Birko Mayari Flor Mayari Flor Birko Nubuck Birko Flor fgyvb76Y 2200
Pobres en grasa (bacalao, besugo, etc.)
Grandes 28
Pequeños 2480
(*mg por 100 gr)
(*) Datos recogidos de: Alimentación y Nutrición. F. Vivanco, J.M. Palacios y col.Dirección general de Salud Púlica. Ministerio de Sanidad y Consumo, 1980.
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ALIMENTO CALCIO*
FRUTAS
Aceitunas frescas 100
Albaricoque 20Mujer En Jeunesse Sandalias Sandalia Fauzian 08PwnOk
Cerezas 20
Ciruelas 20
Coco 13
Chirimoyas 34
Fresas 28
Fresón 30
Higos 53
Higos secos 90
Limón 40
Mandarina 33
Manzana 6
Melocotón 10
Melón 20
Mermeladas 12
Naranja 33
Pasas 80
Plátanos 10
Peras 10
Pomelo 25
Sandía 6
Uvas 19
CEREALES Y VARIOS
Churros 69
Arroz pulido 10
Bollo Suizo 40
Cacao 110
Centeno 45
Chocolate 80
Galletas 45
Harina de trigo 16
Macarrones, fideos, etc. 20
Maíz (grano) 8
Mantequilla 17
Margarina 3
Pan trigo (blanco) 30
Pan trigo (integral) 50
Pan centeno 38
Sémola 16
LECHE Y DERIVADOS
Leche de vaca fresca 123
Leche desnatada 133
Leche cabra fresca 190Birkenstock Birkenstock Shop Birkenstock Bounty Shop – – Bounty – Shop Bounty MVzpSqU
Leche en polvo entera 920
Leche en polvo descremada 1200
Leche condensada 280
Yogurt 150
(*mg por 100 gr)
(*) Datos recogidos de: Alimentación y Nutrición. F. Vivanco, J.M. Palacios y col.Dirección general de Salud Púlica. Ministerio de Sanidad y Consumo, 1980.
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ALIMENTO CALCIO*
QUESOS
Emmental 1180
Bola 900
Cabrales 700
Gruyere 700
Rochefort 700
Manchego 400
De nata 300
De leche de cabra 300
De Burgos 210
Camembert 162
Porciones 110
Requesón 100
LEGUMBRES
Garbanzos 130
Judías blancas, pintas, etc. 130
Habas secas 100
Guisantes secos 60
Lentejas 60
TUBÉRCULOS
Patatas 10
Batatas y boniatos 35
FRUTOS SECOS
Almendras (limpias) 250
Avellanas (limpias) 250
Nueces 100
Cacahuete (limpio) 50
Castañas frescas 50
VERDURAS Y HORTALIZAS
Ajos frescos 38
Acelgas 100
Alcachofas 50
Apio 50Ofertas Sandalias En Ancho Compara Precios Tacon Bershka rCxdBWoe
Berenjenas 20
Calabaza 18
Cardo 100
Cebollas 35
Col de Bruselas 40
Coliflor 25
Escarola 80
Espárragos 20
Espinacas 80
Guisantes verdes 25
Habas frescas 30
Judías verdes 56
Lechuga 30
Pepino 15
Perejil 190
Pimiento 8
Puerros 60
Rábanos 30
Remolacha 25
Repollo 50
Tomates 11
ZanahoriasZapatos Cobblestone Tommy 068 Fw00906 Cuña Hilfiger qL3Aj5c4R 40
(*mg por 100 gr)
(*) Datos recogidos de: Alimentación y Nutrición. F. Vivanco, J.M. Palacios y col.Dirección general de Salud Púlica. Ministerio de Sanidad y Consumo, 1980.

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